たちばな源氏庵

たちばな源氏庵  【富岡】

Tel:0274-63-3338

富岡製糸場見学の昼食承ります。 最大約130名、大会場60名、小会場30名、テーブル40名

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まゆうどん

たちばな源氏庵でしか食べられない・・・まゆうどん

たちばな源氏庵の手打ちうどんは、群馬県産農林61号(小麦粉)を北海道産小麦とブレンドし、まゆは富岡相野田の養蚕農家の生産まゆを使用。
共同研究松田養蚕場にてシルクタンパク液に加工。その後たちばな源氏庵の手打ち技術によってまゆうどん(まゆ美人)となりました。まゆうどん(まゆ美人)は、安全・安心・健康のツルツル、すべすべ美味しい、たちばな源氏庵でしか食べれない、海老・季節野菜天ぷらと大根おろしが大皿に盛られたうどんです。


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・天ざるうどん
・野菜天ざるうどん
・天ぷらうどん
・田舎味噌うどん
・まゆうどん  他




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